Wanderung: Nach dem Berner Oberland Jakobsweg verlassen wir jetzt Berge und Seen und wandern durch das hügelige Bernbiet auf einer Strecke, die von Land- und Viehwirtschaft geprägt ist. Auf dem Abschnitt bis Schwarzenburg sind wir noch im Kanton Bern und geniessen das «Bärndütsch», zum letzten mal Deutsch auf dem Weg nach Santiago de Compostela. Amsoldingen mit seinem Schloss am idyllischen See stimmt uns ein auf eine Etappe mit wenig Verkehr und Hektik. Nach Uebeschi wandern wir über einen aussichtsreichen Hügel hinüber nach Blumenstein im Gürbetal und dieser entlang bis Wattenwil, vorbei an stilvollen Bauernhäuser. Dannt steigen wir hoch bis Burgistein, wo uns rechterhand von einem Hügel das Schloss Burgistein grüsst. Bald ist das Ende des Aufstiegs erreicht und durch ein liebliches Hochtal wandern ... »
Der Gantrisch/Freiburgweg erstreckt sich auf der Hauptroute über ca. 80 km und kann in 3-5 Etappen aufgeteilt werden. die Alternativstrecke von Fribourg via Payerne mündet bei Curtilles kurz nach Lucens wieder in die Hauptroute, dort bereits in den «Weg der Romandie».
