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Käseherstellung

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Allgäuer Käse - Guten Appetit

Allgäuer Käse - Guten Appetit

Tourenbeschreibung

Eingebettet in die reizvolle Allgäuer Voralpenlandschaft zieht sich die Westallgäuer Käsestraße durch das gesamte Westallgäu. Erkunden Sie per Fahrrad oder auch zu Fuß, wie und nach welcher Art der Allgäuer Käse traditionell hergestellt wird. Urgemütliche Gaststätten laden auf dem Weg zum Verweilen und zu kulinarischen Genüssen ein. In den meisten Sennereien besteht die Möglichkeit einer Verkostung, eines Einkaufs oder einer Besichtigung.

Erleben Sie die einmalige Naturschönheit der Allgäus, die im Westallgäu von der mit grünen Wiesen übersäten Hügellandschaft langsam in die hoch aufsteigende Bergkette der Alpen übergeht.

Die Westallgäuer Käsestraße können Sie bequem in mehrere Etappen aufteilen, so dass jeder Tag zum neuen Erlebnis wird.

Die erste Etappe führt von Isny über Gestratz nach Wangen, die zweite Etappe dann von Wangen nach Amtzell, Waldburg und über Kisslegg nach Bad Wurzach und die dritte Etappe führt von Bad Wurzach über Leutkirch wieder nach Isny. Die vierte Etappe ist ein Rundkurs, der in Lindenberg beginnt und über Scheidegg, Oberreute und Maierhöfen nach Isny führt und von dort über Gestratz und Röthenbach wieder zurück nach Lindenberg. Die Etappen sind mit verschiednen Varianten untereinander verbunden.

Diese Tour wird gefördert durch Interreg IIIA.


Variante(n)

Variante A: Pfärricher Höfe - Hannober, Abkürzung nach Waldburg
Variante B: Amtzell - Maierhof, Verbindung Variante A nach Waldburg
Variante C: Kofeld - Rotenburg, Abkürzung (führt nicht über Waldburg)


Hinweis(e)

Die Westallgäuer Käsestraße ist nur in der beschriebenen Richtung begeschildert.


Weitere Etappen

Westallgäuer Käsestraße 1/4
Westallgäuer Käsestraße 3/4
Westallgäuer Käsestraße 4/4


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Orte an der Route: Wangen im Allgäu - Amtzell - Bodnegg - Waldburg - Leupolz - Kißlegg - Arnach - Bad Wurzach


Webcams

Kennzahlen der letzten 12 Monate (seit Mai 2016)

6156

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Geschichte der Tour (B10048)

Erste Publikation: Dienstag, 10. April 2007

Letzte Aktualisierung: Mittwoch, 29. April 2015

Tour publiziert von: Presented by www.westallgaeuer-kaesestrasse.de

Tourencharakter

Distanz: 60.1 km | Zeitbedarf: 3¾ h
Aufstieg: 510 m | Abstieg: 510 m
Höchster Punkt: 722 m.ü.M.

Drucken, Daten

Siehe auch

Westallgäuer Käsestraße
Stiftsplatz 4, D-88131 Lindau
Tel. +49 +49 (0) -8382 - 270136, Fax +49 +49 (0) -8382 - 270115
Email: info@westallgaeuer-kaesestrasse.de
Internet: www.westallgaeuer-kaesestrasse.de
Hier können Sie auch einen Prospekt mit detaillierten Karten zur Westallgäuer Käsestraße anfordern oder im Internet downloaden.

Zweckverband Ferienregion Allgäu
Geschäftstelle Wangen
c/o Tourist Information - Gästeamt
Marktplatz 1
88239 Wangen im Allgäu
Tel. +49 7522 74-211
Fax +49 7522 74-214
Internet: www.ferienregion-allgaeu.de

Orte an der Käsestraße:

Stadt Wangen
Gästeamt Tourist-Information Wangen im Allgäu
Marktplatz 1, D-88239 Wangen im Allgäu
Tel. +49 (0) 75 22 - 74 211, Fax +49 (0) 75 22 - 74 214
Email: tourist@wangen.de
Internet: www.wangen.de

Amtzell
Gästeamt Amtzell, Waldburger Straße 4, D-88279 Amtzell
Tel. +49 (0) 75 20 - 950-12, Fax +49 (0) 75 20 - 64 78
Email: info@amtzell.de
Internet: www.amtzell.de

Region Waldburg
Gästeamt Waldburg, Hauptstraße 20, D-88289 Waldburg
Tel. +49 (0) 75 29 - 97 170, Fax +49 (0) 75 29 - 97 17 55
Email: info@gemeinde-waldburg.de
Internet: www.gemeinde-waldburg.de

Bodnegg
Gästeamt Bodnegg, Kirchweg 4, D-88285 Bodnegg
Tel. +49 (0) 75 20 - 92 08-15, Fax +49 (0) 75 20 - 92 08-40
Email: gemeindeverwaltung@bodnegg.de
Internet: www.bodnegg.de

Kißlegg
Gäste- und Kulturamt Kißlegg, Neues Schloß, D-88353 Kißlegg
Tel. +49 (0) 75 63 - 936-143, Fax +49 (0) 75 63 - 936-199
Email: tourist@kisslegg.de
Internet: www.kisslegg.de

Stadt Bad Wurzach
Kurverwaltung Bad Wurzach, Mühltorstraße 1, D-88410 Bad Wurzach
Tel. +49 (0) 75 64 - 302-150, Fax +49 (0) 75 64 - 302-154
Email: info@bad-wurzach.de
Internet: www.bad-wurzach.de

Die Sennereien:

12. Alte Käserei Pfärricher Höfe
Bürgermeisteramt Amtzell, Waldburger Straße 4, D-88279 Amtzell
Tel. +49 (0) 75 20 - 950-12, Fax +49 (0) 75 20 - 64 78
Email: info@amtzell.de
Internet: www.amtzell.de
1913 Gründung der Pfärricher Käserei und Verarbeitung von ca. 500.000 l Milch/jährlich. Aufgrund der immer stärker werdenden maschinellen Produktion in den 1960er Jahren wurde die Käserei 1968 stillgelegt. Das Gebäude besteht aus zwei Geschossen. Das obere Geschoss diente bisher immer als Wohnung für die Familie des jeweiligen Käsers. Im UG ist die eigentliche Käserei untergebracht. Dort gibt es einen großen Raum zur Milchverarbeitung mit zwei Kupferkesseln sowie einen Salzbadkeller, Gärkeller, Lagerkeller mit altem Dampfkessel. Zur Zeit werden im Rahmen des technischen Denkmallehrpfades (Reibeisenmühle, Vogler´sche Hammerschmiede, Hagmühle) die ehem. Produktionsräume wieder instand gesetzt. Besichtigung nach Voranmeldung (Rathaus, Tel. +49 (0)7520 - 95012)

13. Käserei Kofeld
Martin Bauhofer Käserei GmbH, Kofeld 4, D-88285 Bodnegg
Tel. +49 (0) 75 20 - 22 21, Fax +49 (0) 75 20 - 29 82
Email: kaeserei@bauhofer.net
Seit 1911 Herstellung von Allgäuer Emmentaler und original Fassbutter aus Sauerrahm. Seit 1984 Bioland Emmentaler und Bioland Fassbutter. Öffnungszeiten: Montag-Samstag 8-12 Uhr und 14-18 Uhr, Mi. und Sa. 8-12 Uhr

14. Allgäuer Emmentaler Käserei
Leupolz eG, D-83239 Wangen
Tel. +49 (0) 75 06 - 225, Fax +49 (0) 75 06 - 575
Unsere im Juni 1960 gegründete Käserei ist eine Genossenschaft, getragen von 210 Bauern, davon 34 Demeter Landwirte. Es werden täglich ca. 100.000 l Milch zu Rohmilch-Spezialitäten wie Allg. Emmentaler und Bergkäse verarbeitet. Öffnungszeiten: Montag-Freitag 9-12.30 Uhr, Freitag durchgehend von 9-18 Uhr. Samstag 8-12 Uhr. Gruppenführung nach Vereinbarung

15. Käserei Zaisenhofen
Allgäuland-Käsereien GmbH
Wangener Straße, D-88353 Kißlegg-Zaisenhofen
Tel. +49 (0) 75 63 - 9 12 8-0, Fax +49 (0) 75 63 - 36 48
Email: info@allgaeuland.de
Internet: www.allgaeuland.de
In unserer «Käserei» erhalten Sie frisch alle Allgäuland-und Bergbauern Milch- und Käsespezialitäten direkt vom Hersteller. Öffnungszeiten: Montag-Freitag 8-12 Uhr und 14-17.30 Uhr, Samstag 8-12 Uhr